Молочные продукты

Реализуемое молоко от коров черно-пестрой породы АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ»
Массовая доля жира - 3,8 %,
Массовая доля белка - 3,1 %,
Плотность - 1028,8 кг/м3,
Кислотность - 16,8 °Т (градус Тернера)

Авторский сыр сыроварни «Молеон».
Мягкий сыр.
Малосоленый диетический сыр с нежной творожистой консистенцией.
Отлично сочетается с кофе и медом. Подходит в качестве начинки к пирогам и вареникам. Его также можно использовать как ингредиент для приготовления омлета.

Авторский сыр сыроварни «Молеон». Мягкий сыр. Малосоленый диетический сыр с нежной творожистой консистенцией, укроп добавляет ему особый аромат.
Поджаренный тост с кусочком этого сыра станет отличным дополнением к чашке кофе или чая во время завтрака. Его также можно добавлять в овощные салаты или подавать вместе с ассорти из свежих овощей и зелени. Не будет этот сыр лишним и на праздничном столе на блюде с легкими закусками.

Авторский сыр сыроварни «Молеон». Мягкий сыр. Малосоленый диетический с нежной творожистой консистенцией и пикантным вкусом. Сыр, томаты и оливки - одно из классических сочетаний средиземноморской кухни. Вместе они создают очень пикантный вкус. Аналогов этому сыру вы не найдете на полках обычных магазинов. Он расширит вкусовую палитру сырного ассорти и добавит особые нотки в традиционный овощной салат. Мы также рекомендуем его с горячим тостом или кусочком хлеба обжаренном на сковороде в оливковом масле.

Авторский сыр сыроварни «Молеон». Малосоленый диетический с нежной творожистой консистенцией, с добавлением чеснока. Первыми молодой сыр, зелень и чеснок начали смешивать древние греки, которые ели получившуюся массу с зеленью, хлебом или лепешкой. Так что Фермерский с чесноком на бутерброде или в лаваше с листочком салата - это классика, дошедшая до нас через тысячелетия. Сыр также хорош в сочетании со свежими овощами, особенно спелыми томатами, а ещё это отличная закуска к пиву.

Сырный трюфель "Пряный" отличается нежным, сливочным вкусом, который подчеркивается яркими нотами специй. Насыщенный, пряный аромат с оттенками мускатного ореха, кардамона и корицы делает этот деликатес особенным. Нежная, кремовая текстура тает во рту, оставляя приятное послевкусие с орехово-сырными нотами. Ценители изысканных и необычных вкусов оценят этот деликатес по достоинству.
Трюфель из молочного шоколада (Бельгия), Твердый сыр, Бейлис, Имбирь, Кардамон, Мускатный орех, Корица, Воздушный рис

Сырный трюфель "Темный апельсин" - это восхитительное лакомство с незабываемым вкусом. Нежная кремовая текстура идеально сочетается с яркими апельсиновыми нотками, создавая незабываемый вкус. Глубокий и насыщенный аромат темного шоколада в сочетании с сочным вкусом апельсина создают неповторимую гармонию вкуса. После каждого укуса вы почувствуете долгое и приятное послевкусие, которое не оставит вас равнодушным.
Трюфель из темного шоколада (Бельгия), Твёрдый сыр, Белый ром, Апельсин

Сырный трюфель "Набор 5 конфет" - это восхитительное лакомство с незабываемым вкусом.
Темный апельсин, Пряный, Малиновый, Дор блю, Манго - маракуйя

Мягкий сыр, покрытый слоем ароматного масла с добавлением специй, обладает нежным и пикантным вкусом. Солоноватый вкус сыра идеально сочетается с пряными нотами масла, создавая гармоничный и сбалансированный вкус. Текстура сыра остается мягкой и сливочной. Специи придают сыру тонкий и глубокий аромат, который раскрывается при каждом укусе. В результате получается изысканный и завершенный вкус, который обязательно понравится любителям мягких и ароматных сыров.

Сыр Фета обладает нежным, слегка солоноватым вкусом с умеренной кислотностью. Он имеет мягкую, сливочную текстуру и белый цвет. В его вкусе присутствуют тонкие нотки йогурта, дополненные оттенками свежих трав, чеснока или оливкового масла, в зависимости от рецепта и способа приготовления. Фета прекрасно сочетается с овощами, зеленью, оливками и является незаменимым ингредиентом для приготовления греческого салата и других средиземноморских блюд.

Рассольный сыр, имеет слоистую структуру и высокую температуру плавления. Благодаря этому его можно обжаривать как на сковородке (без добавления масла и жира), так и на гриле до образования золотистой корочки.

Халлуми пришел к нам из средиземноморской кухни. Он популярен во многих странах мира. Поджарив, халлуми можно подавать на стол в виде отдельного блюда, украсив листиками зеленого салата, вместе со свежими либо приготовленными на гриле овощами. Он также хорош в качестве закуски к сухому вину или пиву. Так что, если вы планируете в выходные шашлыки, не забудьте и про Халлуми.

Сделан из свежего натурального молока со своей фермы.

Слегка солоноватый, жарится на гриле или сковороде, имеет пикантный вкусовой оттенок. Не содержит растительных жиров, порошкового молока, консервантов и искусственных добавок. Богат витамином С, благодаря чему укрепляет иммунитет, также снижает уровень холестерина в крови.
Жирность: 50%.
Упаковка: вакуумная.

Сыр для жарки
Слегка солоноватый, с добавлением орегано, базилика и розмарина, жарится на гриле или сковороде. Рассольный сыр, имеет слоистую структуру и высокую температуру плавления. Благодаря этому его можно обжаривать как на сковородке (без добавления масла и жира), так и на гриле до образования золотистой корочки. Итальянские травы добавляют сыру особый дополнительный вкусовой оттенок и аромат, характерный для средиземноморской кухни.
Как и все разновидности Халлуми этот лучше подавать на стол, как говорится, с пылу с жару, перед основным блюдом, вместе с овощами и зеленью. Именно тогда он раскрывает свои лучшие качества. Благодаря сол

Мягкий, слабосоленый сыр белого цвета родом из Италии. Имеет нежную и упругую консистенцию. Моцарелла молодой сыр, немного слоистый, на вкус нежный и пресноватый. Классическое сочетание - моцарелла с помидорами и базиликом, приправленные оливковым маслом и бальзамическим соусом. Это прекрасная легкая закуска к сухому вину.
Моцарелла также используется при приготовлении пиццы, салатов или лазаньи.
Сделан из свежего натурального молока со своей фермы.
Не содержит растительных жиров, порошкового молока, консервантов и искусственных добавок. Характеризуется высокой питательной и биологической ценностью. Благодаря повышенному содержанию аминокислот способствует повышению иммунитета.
Жирность: 50%.
Упаковка: вакуумная.

Мягкий сыр, без которого невозможно представить грузинскую кухню. Сулугуни называют универсальным сыром. Он обладает умеренно солёным, кисломолочным вкусом и пряным ароматом. Имеет плотную, слоистую, эластичную консистенцию.
Сулугуни хорош и в качестве закуски, и в качестве ингредиента при приготовлении целого ряда горячих блюд. Прекрасно сочетается с овощами и зеленью, нежирными сортами мяса и рыбой. Его запекают, жарят и используют при приготовлении выпечки, например, хачапури.
Сделан из свежего натурального молока со своей фермы.
Не содержит растительных жиров, порошкового молока, консервантов и искусственных добавок. Один из самых низкокалорийных сыров. Отличается высокой концентрацией кальция и фосфора, укрепляет костную систему.
Жирность: 50%.
Упаковка: вакуумная.

Нежный, полутвердый универсальный сыр с желтоватой корочкой (выдержка - 1 месяц).
Качотта - популярный в Италии классический столовый сыр. Он вкусен и на бутерброде (в том числе горячем) с чашкой чая или кофе, и в салате. Сыр хорошо плавится, потому его часто используют для приготовления пиццы, пасты или ризотто. Качотта также украсит сырную тарелку, которую подают в качестве десерта к белому вину.
Приготовлен из свежего натурального молока со своей фермы.
Не содержит растительных жиров, порошкового молока, консервантов и искусственных добавок. Качотту считают одним из самых полезных сыров. Благодаря богатому содержанию различных витаминов он благоприятно влияет на костную ткань, зубы, повышает иммунитет, и нормализует давление. При этом Качотта малокалорийный.
Жирность: 50%.
Упаковка: вакуумная.

Нежный, полутвердый сыр с натуральной желтоватой корочкой (выдержка - 1 месяц). Семена пажитника придают ему ореховый аромат.
Качотта пришёл к нам из Италии. Это классический столовый сыр. Популярность Качотты обусловлена его универсальностью и отменными вкусовыми качествами. Положите ломтик сыра на тост, и вы получите отличное дополнение к утренней чашке кофе. Этот сыр также используется при приготовлении классических блюд итальянской кухни, например, пасты или ризотто. Сыр хорошо сочетается с молодыми сухими винами, виноградом и фруктами.
Приготовлен из свежего натурального молока со своей фермы.
Не содержит растительных жиров, порошкового молока, консервантов и искусственных добавок. Качотту считают одним из самых полезных сыров. Благодаря богатому содержанию различных витаминов он благоприятно влияет на костную ткань, зубы, повышает иммунитет, и нормализует давление. При этом Качотта малокалорийный.

Пажитник усиливает полезные свойства сыра. Семена этого однолетнего кустарника семейства бобовых благоприятно влияют на здоровье. Не случайно пажитник широко используется в кулинарии, косметологии и медицине.
Жирность: 50%.
Упаковка: вакуумная.